İşin gerçeği bugüne kadar ben hiç bir kimseye ya da işletme hakkında böyle bir yazı yazmadım, tarzımda değil ama! Antalya ve Türkiye’nin markası bir işletmeye sahip çıkmak adına bu yazıyı kaleme almak boynuma borç olduğunu düşündüm…
Antalya’nın Markası Kokoreççi Hilmi'ye Sahip Çıkmak
Boynumuzun Borcu.
Antalya’nın markası kokoreççi Hilmi’yi sadece Antalya değil Türkiye hatta dünya tanıyor.
Çünkü,
Kokoreççi Hilmi bütün siyasilere eşit duran, Menderes Türel’de dahil her düşünceden siyasiyi, iş ve sanat dünyasını, Antalyalıları ağırlayan Antalya’nın ve Türkiye’nin markası.
Geçtiğimiz günlerde Antalya sevdalısı olduğunu düşündüğüm ve Kokoreççi de Sevdiğini Bildiğim Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel rakibi CHP’li Konyaaltı Belediye Başkanı ve Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Muhittin Böcek eleştireceğim derken, bilerek Ya da bilmeyerek Konyaaltı kent meydanını gündeme getirmiş ve Kokoreççi meydanı diyerek sadece Antalya’da değil Türkiye’de marka olmuş Kokoreççi Hilmi’yi hedef göstermesi gerçekten beni hayretler içinde bıraktı.
KİM BU KOKOREÇÇİ HİLMİ?
Son günlerde siyasi kavganın içine çekilmek istenen İşletmenin sahibi Hilmi Bulut’un hayatını buradan yazmak neredeyse mümkün değil sebebi de hayatı kitap olacak kadar mücadelelerle dolu.
Bende kısa ve ana başlıklara yazmak istiyorum.
Kokoreççi Hilmi İşletmesinin sahibinin adı Hilmi Bulut.
Antalya’nın merkezindeki meşhur semtlerinde şarampol çocuğu.
Hilmi Bulut Hayatın her alanın da çektiği zorluklara ve yokluğa rağmen tırnaklarıyla mücadele ederek bugünlere gelmiş gariban babası, iş adamı.
Gerçi Hilmi Buba, iş adamı sözünü sevmiyor ama!!!.
Hilmi Bulut,
Kimi zaman hapishanelere düşmüş,
Kimi zaman amansız kavgalara girmiş,
Kimi zaman seyyar tezgâhına bırakın kokoreç almayı iki ekmek koymamış olmasına rağmen azmini ve inancını kaybetmemiş. Aksine, gözünü karartmış,
Ticaretinde dürüst,
İşletmesi hijyenik,
Bayrağına,Devletine, Milletine bağlı
Yiğit,
Yüreği cesur,
Sözünün eri,
Ağzından çıkan lafın esiri,
Tipik Sarampol bebesi.
Hilmi Bulut’un azim ve inancıyla Antalya’ya kazandırdığı kokoreççi Hilmi markası bugünlere getirmiş!
Ama ne çilelerle!!!
Şarampol caddesinde seyyar olarak Üç tekerlekli arabayla başladığı kokoreç mesleğini Kokoreççi Hilmi olarak markalaştırmış hatta fabrika kurmuş. Bugün işletmelerinde yüzlerce çalışanı var.
Hilmi buba, Dününden utanmamış övünerek anlatıyor, dününü unutmamış çektiği çilelerle dalga geçecek kadar gönül insanı.
Siyaseti sevmeyen,
Yönünü Türk Milletine,
Yönünü Türk Milliyetçiliğine,
Gönlüne Antalyaspor’u Yazmış,
Kim ile tanışmışsa, Kiminle sohbet etmişse gönülleri fethetmiş
Garibanlıktan geldiği için geldiği yeri unutmamış, gariban babası Hilmi Bulut ve onun dişi ve tırnağı ile yarattığı KOKOREÇÇİ HİLMİ markasını siyaset uğruna harcamayın.
Sadece Kokoreççi Hilmi’yi değil Yüzlerce, Binlerce insanımıza iş, aş sağlayan Antalyamızın markalarına sahip çıkmak hepimizin görevi olmalı…
Velhasıl kelam…
Hilmi Bulut ismi sadece işletmesi olan Kokoreççi Hilmi marka değil kendiside markadır.
Yanılıyor muyum?!!!
