• BIST 100

    9031,82%-2,18
  • DOLAR

    34,47% 0,05
  • EURO

    36,46% 0,33
  • GRAM ALTIN

    2945,19% 0,35
  • Ç. ALTIN

    4929,17% 0,00

GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞ 18 AYIN ZİRVESİNİ GÖRDÜ!

Gıda sektöründe 2024 yılı hem üretici hem de tüketici açısından zor bir dönemden geçiyor.

EKONOMİ 14.11.2024 16:33:00 0
GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞ 18 AYIN ZİRVESİNİ GÖRDÜ!

Gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için girdi maliyetlerinin azaltılması gerektiğinin altını çizen Salon Express’in Kurucu Bora Yamaç, “Bir yandan enflasyonla mücadele eden tüketici zarar görürken diğer yandan da girdi maliyetleri artan üretici de fiyat politikalarını dengelemekte zorluk yaşıyor.” dedi.

Gıda emtialarının fiyatları yılbaşından beri düzenli olarak artıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) gıda katalogları, Ekim ayında 127,4'e ulaşarak Nisan 2023'ten bu yana en yüksek zirvesini gördü. Gıda fiyatları Mart 2022'deki zirvenin altında kalsa da, bu artışın perakendeye yapısıyla kişisel pazar alışverişlerinde daha yüksek ücretler planlama durumunda kalıyor.

“GIDA SEKTÖRÜ ZOR BİR DÖNEMDEN GEÇİYOR”

Bitkisel yağlar, buğday, peynir ve şeker gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarındaki artışın, gıda emtia maliyetlerini son 18 ayın en yüksek seviyesine taşıdığını belirten Salon Express’in Kurucusu Bora Yamaç, “Gıda fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle gıda sektörü zor bir dönemden geçiyor. Bir yandan enflasyonla mücadele eden tüketici zarar görürken diğer yandan da girdi maliyetleri artan üretici de fiyat politikalarını dengelemekte zorluk yaşıyor.” dedi.

“GİRDİ MALİYETLERİNİN AZALTILMASI SAĞLANMALI”

Gıda tüketiminin zorunlu bir ihtiyaç olduğunun altını çizen Yamaç, “2005 yılından bu yana gıda sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Yaklaşık 6 yıldır da paket servis yapan işletmelere, bulut mutfaklara ve restoranlara paketlenmiş yemek üretimi hizmeti veriyoruz. Tüketiciye doğrudan ulaşan müşterilerimizin de yaşadıkları sıkıntıları doğrudan hissediyoruz. Gıda sektörünün mevcut enflasyonist durumla başa çıkabilmesi için hem kısa vadede hem de uzun vadeli stratejiler geliştirmesi gerekiyor. Sürdürülebilir gıda kaynağının oluşması adına, çiftçilerin üretimi teşvik edilmeli ve aynı zamanda üretici ile tüketici arasındaki bağın güçlendirilmesi büyük önem taşıyor. Girdi maliyetlerinin azaltılması için de sürekli bir işbirliği oluşturmak bu konunun çözümünün en temelinde yatıyor.” açıklamasında bulundu.

MERDİVEN ALTI ÜRETİMLE MÜCADELE VURGUSU

Gıda fiyatlarındaki artışın tüketicileri daha uygun fiyatlı ürünlere yönlendirdiğini belirten Bora Yamaç, “Artan fiyatlar nedeniyle, tüketicilerin harcamalarında daha seçici davrandığı bir dönemden geçiyoruz. Daha uygun fiyatları seçenekler her zaman cazip görünse de bu noktada da gıda sağlığı konusu karşımıza çıkıyor. Özellikle temel gıda ürünlerinde tedarik zincirindeki aksaklıklar ve iklim değişikliği gibi faktörlerin etkisiyle maliyetler yüksek kalabilir. Bir ürünün minimum satış fiyatı da bu etkenler üzerinden belirlenmektedir. Merdiven altı üretim yapan firmalarla mücadele, hem tüketici sağlığını korumak hem de haksız rekabeti önlemek için kritik öneme sahiptir.” Uyarısında bulundu.

“ÇALIŞANLARIN YEMEK ÜCRETLERİ GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞLAR GÖZ ÖNÜNE ALINARAK DEĞERLENDİRİLMELİ”

Çalışanların günlük yemek ücretlerine yapılacak güncelleme hakkında da konuşan Salon Express’in Kurucusu Bora Yamaç, “Ocak ayında yapılacak asgari ücret zammı ile birlikte bildiğiniz gibi çalışanların günlük yemek ücretleri de belirlenmiş olacak. Enflasyon hedeflerine uygun olarak yemek bedelinin 2025’te %44 oranında artırılarak 240 TL’ye çıkarılması bekleniyor. Tüketicinin korunması adına bu rakamın da gıda fiyatlarında yaşanan artışlar göz önüne alınarak değerlendirilmesi gerekiyor.” şeklinde konuştu.


MHP'de üç milletvekili istifa ettirildi

Bakanlık izledi: SGK 200 milyon dolar dolandırıldı

938 ilacın ruhsatı iptal edildi

POMEM'e 12 bin öğrenci alımı için ön başvurular başladı

AYM'DEN ÖNEMLİ KARAR

Bebek Ölümlerini Araştırma Komisyonu'nun Başkanı AK Partili İshak Şen oldu

ANTALYA’DA HİZMET SEFERBERLİĞİ: BÖCEK VE KARA’DAN ORTAK VİZYON

Plastik Sektörü Gümrük Düzenlemesine Tepkili

Korkuteli Altın kiraz yağlı pehlivan güreşlerinin hanım ağası çekildi

CAVİT ARI; ATATÜRK DEVLET HASTANESİ YANINA ACİLEN 400 YATAKLI BİR HASTANE YAPILMALI!

CAVİT ARI; “KORKUTELİ TAŞKESİĞİ MAHALLESİ 3 GES PROJESİYLE TEHDİT ALTINDADIR”

Antalya’nın ilk “Çocuk Hakları Durağı” açıldı

MİT Başkanı Kalın, Özgür Özel ile görüştü

TTB'den Sağlık Bakanlığı bütçesine tepki

Özgür Özel ve Ekrem İmamoğlu, CHP Genel Merkezi’nde görüştü

İsrail’in Gazze'ye saldırılarında bugün 19 kişi öldü

Dervişoğlu: ' Teğmenlerimiz yalnız değildir

CHP Genel Başkan Yardımcısı Volkan Demir: "Türkiye'nin Hizmet İhracatındaki Gerileyişini Durdurabiliriz!"

Başkan Muhittin Böcek’ten Manavgat’a ziyaret

KEMER’İN VERGİ REKORTMENLERİ ÖDÜLLENDİRİLDİ

ÇOCUK HAKLARI GÜNÜNDE ÇOCUKLARLA BİR ARAYA GELDİ

ALİ ÇANDIR: TARIM GİRDİ MALİYETLERİ SON DÖRT YILIN EN DÜŞÜK SEVİYESİNDE

Kepez’e Kent Lokantası geliyor

Ercan Kesal, Antalya Edebiyat Günleri’nde

Kepez’i kendi yetiştirdikleri bitkilerle yeşillendiriyorlar

Başöğretmen Atatürk Onur Ödülü Prof. Dr. Naci Görür’e verilecek

ALTIN PORTAKAL’IN 2025 RANDEVUSU 24 EKİM’DE

Sel mağdurlarından Kocagöz’e teşekkür

Aksu’da 40 kilometrelik kanalizasyon çalışmasında sona yaklaşıldı

Teğmenler soruşturmasında Disipline gönderilen asker sayısı 8'e çıktı

Yükleniyor

İsrail’in Gazze'ye saldırılarında bugün 19 kişi öldü

ABD'den Türkiye'ye "Hamas" uyarısı

Ukrayna, Rusya'ya saldırdı; ATACMS füzeleri ilk kez kullanıldı

Irak İslami Direniş Grubu, İsrail'e saldırdı

Biden ve Trump iki saat görüştü

Rusya'dan İsrail'e sert uyarı

Almanya’nın 23 Şubat'ta erken seçime gidecek

İngiltere ve Fransa Ukrayna'ya desteklerinin süreceğini açıkladı

BM İklim Zirvesi "COP29" Bakü’de başladı

Küba'da 6,8 büyüklüğünde deprem

Oyuncu Pelin Yoru hayatını kaybetti

Dilan Polat ve Sıla Doğu adli kontrolle serbest bırakıldı

Dilan Polat ve Sıla Doğu hakkında "hayasızca hareketler" suçundan soruşturma başlatıldı

Vural Çelik, hayatını kaybetti!

SAHNEDE GEÇEN 60 YIL

Top Model of Universe final gecesi muhteşem bir finalle sonuçlandı

Top Model of Universe final gecesi muhteşem bir finalle sonuçlandı

Senarist ve yapımcı Tomris Giritlioğlu hayatını kaybetti

Dünyaca ünlü aktör Alain Delon hayatını kaybetti

Aydemir Akbaş yaşamını yitirdi

Kepez’in kadın basketbolcularından kıran kırana zafer

MANAVGAT BELEDİYESPOR, UCI NİRVANA GRAN FONDO'DA PODYUMA ÇIKTI

TRENDY HOTELS MANAVGAT BELEDİYESPOR LİDERLİĞİNİ SÜRDÜRDÜ

MANAVGAT BELEDİYESPOR, EREĞLİSPOR’U TEK GOLLE GEÇTİ

Kepez’in gençleri geriden gelip kazandı

Kepez’in Sultanları taraftarlarını maça davet etti

9. Efsaneler Turnuvası’nda Şampiyon Antalyaspor

Kepez’de Tanju Çolak futbol akademisi

TRENDY HOTELS MANAVGAT BELEDİYESPOR DURDURULAMIYOR

MANAVGAT BELEDİYESPOR’DAN DEPLASMANDA NET GALİBİYET

Bakanlık izledi: SGK 200 milyon dolar dolandırıldı

POMEM'e 12 bin öğrenci alımı için ön başvurular başladı

AYM'DEN ÖNEMLİ KARAR

Bebek Ölümlerini Araştırma Komisyonu'nun Başkanı AK Partili İshak Şen oldu

Plastik Sektörü Gümrük Düzenlemesine Tepkili

MİT Başkanı Kalın, Özgür Özel ile görüştü

Kepez’i kendi yetiştirdikleri bitkilerle yeşillendiriyorlar

Sel mağdurlarından Kocagöz’e teşekkür

Teğmenler soruşturmasında Disipline gönderilen asker sayısı 8'e çıktı

İstanbul Küçükçekmece'de bir çocuğun öldüğü silahlı çatışmayla ilgili iki tutuklama

Son bir haftada yapılan denetimlerde 535 bin 705 araç ve sürücüye işlem yapıldı

İkinci el araç satışında yeni dönem bugün başladı

Vatandaşlar LPG'ye gelen zamma tepki gösterdi

Kepez’de Oto Drag yarışları nefesleri kesti

Otodrag yarışlarının startını Başkan Kocagöz verdi

Kepez’de Oto Drag heyecanı başlıyor

Bir haftada 436 bin 589 sürücüye ceza kesildi

Özçelik’ten Alkan’a: Odamızı itibarsızlaştırdı

Ticaret Bakanlığı, otomotiv ticaretinde 6 ay - 6 bin kilometre düzenlemesinin süresini uzattı

Mehmet Yiğiner'den Fevzi Apaydın'a zor sorular

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2