• BIST 100

    9668,36%1,33
  • DOLAR

    38,83% 0,33
  • EURO

    43,32% -0,32
  • GRAM ALTIN

    3985,26% -1,19
  • Ç. ALTIN

    6506,72% 0,56

ANTALYA'DA COĞRAFİ İŞARETLER İÇİN GÜÇ BİRLİĞİ

Türk mutfağının bugün Avrupa’da “yerel lezzet” olarak sunulduğunu belirten Hacısüleyman, birçok geleneksel Türk ürününün ise hâlâ tescillenmediğine dikkat çekerek, “Zaten bizim demekle bu işler olmuyor. dedi

ANTALYA 9.05.2025 14:18:00 0
ANTALYA

Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman ile Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun ev sahipliğinde başladı. ATSO, YÜciTA ve Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (AciMER) iş birliğiyle düzenlenen zirve, alanında uzman akademisyenler ile sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Zirvenin açılışına, Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, TOBB Yönetim Kurulu Üyesi ve Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, ilçe kaymakamları, belediye başkanları, oda ve borsa başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ile çok sayıda akademisyen katıldı.

 

‘KÜLTÜREL MİRASIMIZI TESCİLLEYEREK GELECEĞE TAŞIMALIYIZ’

Zirvenin açılış konuşmasını yapan ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, coğrafi işaretli ürünlerin sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel egemenlik açısından da büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Bugün burada sadece Antalya için değil, ülkemiz için de çok kıymetli bir konuda bir araya geldik. Hem geçmişten gelen değerlerimizi konuşuyor hem de bu değerlerin geleceğe nasıl taşınabileceğini tartışıyoruz” dedi. Uzun yıllar turizm sektöründe görev yaptığını hatırlatan Hacısüleyman, geçmişte kısıtlı imkânlarla Almanya ve Avusturya gibi pazarlarda Türkiye’nin tanıtımını yapmaya çalıştıkları döneme değinerek, “O dönemlerde ulaşım bile sınırlıydı. Ancak buna rağmen bazı ürünlerimiz kültürümüzün simgeleri haline gelmeyi başarmıştı. Almanların ‘Türkiye’ denince aklına gelen şiş kebap örneği, bunun en çarpıcı göstergesi” diye konuştu. Antalya’nın deniz, kum ve güneşle özdeşleşmiş bir kent olduğunu hatırlatan Hacısüleyman, bu algının artık yerini daha geniş bir turizm vizyonuna bırakması gerektiğini ifade etti. Coğrafi işaretli ürünlerin bu çeşitliliğin önemli bir parçası olduğunu söyleyen Hacısüleyman, “Sürdürülebilir ve yerel değerlere dayalı bir turizm anlayışı geliştirmeliyiz” diye konuştu.

 

SADECE ÜRETMEK YETMEZ

Geçtiğimiz günlerde Antalya’ya gelen Dünya Turizm Konseyi Başkanı ile yaşadığı bir anıyı da aktaran Hacısüleyman, “Kendisine Antalya usulü kabak tatlısı ikram ettik. ‘Kabak mı, tatlı mı?’ diye sordu önce şaşkınlıkla. Ancak tattıktan sonra hayran kaldı. Bu bize gösteriyor ki kültürümüz çok güçlü ve etkileyici. Ama bu değerleri sadece üretmek yetmez; onları pazarlamak, tescillemek ve korumak da bizim görevimizdir” ifadelerini kullandı. Konuşmasında coğrafi işaretli ürünlerin kırsal kalkınmaya sağladığı katkıya da dikkat çeken Hacısüleyman, “İnsanlar kendi bölgelerinde üretip değer oluşturdukça kentlere göç etmek zorunda kalmaz. Bu da sürdürülebilir kalkınmanın temelini oluşturur. Ananelerimizin tariflerini, dedelerimizin sofralarını sadece hatıralarda değil, ticaretin ve kültürel iletişimin bir parçası haline getirmeliyiz” dedi. Hacısüleyman, otel ve restoranlarda yerli mutfağın daha çok ön plana çıkarılması gerektiğinin altını çizerek, “Yabancı mutfaklara yer verirken kendi mutfağımızı ikinci plana atamayız. Çünkü mutfağımız sadece bir yemek listesi değil, geçmişin mirasıdır” şeklinde konuştu.

 

‘ZATEN BİZİM DEMEKLE OLMUYOR’

Osmanlı döneminden Viyana’ya taşınan tariflerin bugün Avrupa’da “yerel lezzet” olarak sunulduğunu belirten Hacısüleyman, birçok geleneksel Türk ürününün ise hâlâ tescillenmediğine dikkat çekerek, “Zaten bizim demekle bu işler olmuyor. Kültürel miras ancak resmileştirildiği, korunup geliştirildiği zaman gerçek bir değer haline gelir. Bu mesele sadece bir ekonomik kazanç değil, kültürel kimliğimize sahip çıkma meselesidir” diye konuştu. Coğrafi işaretlerin gastronomi turizmi ve kırsal kalkınma üzerindeki olumlu etkilerine de dikkat çeken Başkan Hacısüleyman, sözlerini şöyle sürdürdü;

“Artık dünya genelinde turistler bir destinasyonu ziyaret ederken sadece doğal güzelliklere veya tarihi eserlere değil, aynı zamanda yerel mutfak deneyimlerine de büyük önem veriyor. Gastronomi turizmi, küresel turizm içinde en hızlı büyüyen alanlardan biri haline geldi. Örneğin Türkiye’de gastronomi turizmine yönelik harcamalar, toplam turizm harcamalarının yüzde 18’ini oluşturmaktadır. Fransa’da bu oran yüzde 22, İtalya’da yüzde 20 düzeyindedir. Bu veriler, yerel lezzetlerin turizm gelirlerine yaptığı katkıyı açıkça ortaya koyuyor.”

 

COĞRAFİ İŞARETLER İÇİN ÖDEV

Zirvenin açılışında konuşan Vali Şahin, coğrafi işaretli ürünlerin sadece tescil edilmesinin yeterli olmadığını belirterek, “Belediyelerimiz, kaymakamlıklarımız, odalarımız ilçelere göre görev bölüşümü yapmalı. Tüm kurumlar bu 'ev ödevi'ni yerine getirmeli. Antalya'nın tarım ürünleri ve kültürel değerleriyle yüzlerce potansiyel ürünü var. Geçmiş geçmişte kalmasın, geçmiş tanımlansın geleceğe aktarılsın" dedi. Antalya'nın bu alanda mevcut durumunu yeterli bulmadığını belirten Şahin, “Saha taramasına göre elimizde 70'e yakın potansiyel ürün listesi var. Bu ürünleri hem tescilleyeceğiz hem de ekonomik değere dönüştüreceğiz. Antalya olarak biz ilk üçte yer almaya alışığız, bu konuda da hak ettiğimiz yere çıkacağız" diye konuştu.

 

KIRSAL KALKINMA VE YEREL İSTİHDAM VURGUSU

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca bir isim değil, kültürün, tarihin ve emeğin temsili olduğunu vurguladı. Böcek, “Antalya, Türkiye'nin örtü altı tarımının yarısını karşılıyor. Biz sadece tarımı değil, onun kültürel mirasını da korumaya çalışıyoruz. Coğrafi işaretler sadece bir ürünün adı değildir. Üretildiği bereketli toprakların kültürünü, tarihini, üretim bilgisini ve emeğini temsil eden çok kıymetli bir kimliktir” dedi. 

 ‘TOPRAĞIMIZA SAHİP ÇIKMALIYIZ’

Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ise coğrafi işaretli ürünlerin geleceği için tarım arazilerinin, suyun ve doğanın korunmasının önemine dikkati çekti. Özkan, “Evet, tarhanayı tescilleyebiliriz ama domates yetişecek toprak kalmazsa neye yarar?" ifadelerine yer vererek, üniversitenin coğrafi işaretler merkezinin bilimsel rehberlik görevini üstlendiğini söyledi.

 

‘EKONOMİYE KATKI SAĞLAMASINI İSTİYORUZ’

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, “Antalya, coğrafi işaretler alanında hem ürün zenginliği hem de farkındalık düzeyi açısından öncü kentlerimizden biri. 16 sene önce tescilli coğrafi işarete sahip ürün sayımız ancak 109’du. Bugün bu rakam bin 700’ü geçti. 700’e yakında başvurumuz var” dedi. Coğrafi işaretler konusunun TOBB’un uzun süredir önem verdiği, takip ettiği ve desteklediği bir alan olduğunu kaydeden Çandır, “Bizler de bu değerlerin yok olup gitmesini değil, aksine büyümesini, tanınmasını, ekonomiye katkı sağlamasını istiyoruz” diye konuştu. Açılış konuşmalarının ardından Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, YÜciTA’nın çalışmaları, coğrafi işaretlerin yerel kalkınmaya etkisi ve kültürel mirasın korunmasındaki rolü üzerine bir konferans verdi. Tekelioğlu, coğrafi işaretlerin yalnızca ticari markalar değil, aynı zamanda kırsal ekonomilerin güçlenmesi açısından da kritik önem taşıdığını belirtti. Zirvede, Antalya ve ilçelerine ait coğrafi işaretli ürünler konuklara ikram edilerek tanıtımları yapıldı.

 

ANTALYA BAKKALLAR ODASI BAŞKANI ŞAHİN ABA TUTUKLANDI

MHP KORKUTELİ İLÇE BAŞKANLIĞINA ALPER KAAN YURT ATANDI

Özel: ''19 Mart darbe girişiminin karargahı maalesef Beştepe"

Antalya Büyükşehir’in 2024 mali yılı kesin hesapları oy birliğiyle meclisten geçti

'Narkokapan-İstanbul' operasyonlarında 119 torbacı gözaltına alındı

İstanbul'da yapılan Türkiye-Rusya-Ukrayna üçlü toplantısı yapıldı

KARA, İSVİÇRE KONSOLOSLUK TEMSİLCİLERİNİ AĞIRLADI

İsmail Saymaz'ın ev hapsi kararı kaldırıldı

Erdoğan: Ukrayna'da barış zemininin oluşturulması için kritik bir dönemeçteyiz

EGİAD VE ESİAD GELECEĞİ ŞEKİLLENDİRMEK İÇİN GÜÇLERİNİ BİRLEŞTİRDİ

Antalya Büyükşehir Belediyesi 19 Mayıs’ı coşkuyla kutlayacak

Cittaslow Türkiye Ulusal Ağ Toplantısı Safranbolu’da gerçekleştirildi

Antalya Büyükşehir’e ait toplu ulaşım araçları 19 Mayıs’ta ücretsiz

İlhan Koman’ın Efsanevi “Akdeniz Heykeli” Antalya’ya Kucak Açtı

ASAT’tan Lara’da hızlı müdahale

Büyükşehir gençlik çalışmalarını geliştiriyor

Muratpaşa’dan iklim bulmacası atölyesi

Kepez’de Edip Akbayram ve Volkan Konak şarkılarıyla anılacak

Kepez’de 19 Mayıs coşkusu: Gazapizm gençlerle buluşuyor

MANAVGAT BELEDİYESİ YÜZME KULÜBÜ'NDEN MADALYA YAĞMURU

MANAVGAT ZABITASI DENETİMLERİNİ ARALIKSIZ SÜRDÜRÜYOR

Antalya İYİ Parti'ye katılımlar devam ediyor!

KONYAALTI’NDA SAĞLIK TARAMALARI YAPILDI

27 ilde FETÖ operasyonu: 101 şüpheli gözaltında

Asılsız ihbarlara büyük ceza geldi

Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Zelenski Ankara’da bir araya geldi

Kepez’den Dokumapark’a “Kırgız-Türk Dostluğu Simge Alanı”

MANAVGAT BELEDİYESPOR MİDİ KIZLAR VOLEYBOL TAKIMI ANTALYA ŞAMPİYONU OLDU

İmamoğlu protestosunda tutuklanan Esila Ayık için tahliye kararı çıktı

Konya'da 5.2 büyüklüğünde deprem!

Yükleniyor

İstanbul'da yapılan Türkiye-Rusya-Ukrayna üçlü toplantısı yapıldı

Zelenski Türkiye'de

İstanbul'daki Rusya, Ukrayna ile yapılacak görüşmelere katılacak heyet belirlendi

Hamas, Amerikan vatandaşını serbest bırakılacağını açıkladı

Putin, 15 Mayıs'ta İstanbul'da Ukrayna ile doğrudan müzakerelerin yeniden başlatılmasını teklif etti

Pakistan ve Hindistan ateşkes ilan etti

Almanya'da yeni dönemle birlikte sınır kontrolleri sıkılaştırıldı

Yeni papa 69 yaşındaki ABD'li Kardinal Robert Francis Prevost oldu.

Pakistan Enformasyon Bakanı Tarar: Hindistan, masum sivillere ve camilere saldırdı

Hindistan'a ait 2 savaş uçağı düşürüldü

Antalyalılar Simge ile coştu

“Bir İleri Dönüşüm” Sergisi 39 Galeri’de Sanatseverlerle Buluşuyor!

Oyuncu Leyla Okay vefat etti

Ünlü dansçı Tanyeli hayatını kaybetti

Oyuncu Şinasi Yurtsever hayatını kaybetti

Dilan ve Engin Polat çifti hakkında "uyuşturucu" soruşturması

Komedyen Selin Dilmaç 'uyuşturucu ticareti' sucundan tutuklandı

Ankaralı Turgut'tan acı haber geldi : Hayatını kaybetti

Oyuncu Pelin Yoru hayatını kaybetti

Dilan Polat ve Sıla Doğu adli kontrolle serbest bırakıldı

MANAVGAT BELEDİYESİ YÜZME KULÜBÜ'NDEN MADALYA YAĞMURU

MANAVGAT BELEDİYESPOR MİDİ KIZLAR VOLEYBOL TAKIMI ANTALYA ŞAMPİYONU OLDU

CW ENERJİ TÜRKİYE YAĞLI GÜREŞ LİGİ MANAVGAT'TA BAŞLIYOR

FEYZULLAH AKTÜRK VE ERKAN ERTAN’DAN MANAVGATLI GÜREŞÇİLERE MORAL DESTEK

Salomon Çeşme Maratonu sona erdi

Muratpaşa Spor Kulübü'nde görev dağılımı yapıldı

MANAVGAT BELEDİYESPOR’UN ÖZEL SPORCULARI ANTALYA’DA ZİRVEDE

KONYAALTI’NIN KÖYLERİNDE BİSİKLET SÜRECEKLER

Kürşat Çavuşoğlu ve İbrahim Oktay Kurt, Ulusal ANTVET İkili Takım Turnuvası’nda şampiyon oldu

Kepez’de kadınlar hayallerine pedal çevirdi

'Narkokapan-İstanbul' operasyonlarında 119 torbacı gözaltına alındı

İsmail Saymaz'ın ev hapsi kararı kaldırıldı

Kepez’de Edip Akbayram ve Volkan Konak şarkılarıyla anılacak

27 ilde FETÖ operasyonu: 101 şüpheli gözaltında

Asılsız ihbarlara büyük ceza geldi

Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Zelenski Ankara’da bir araya geldi

İmamoğlu protestosunda tutuklanan Esila Ayık için tahliye kararı çıktı

Konya'da 5.2 büyüklüğünde deprem!

18 ilde büyük operasyon: 102 gözaltı, 64 tutuklama

Mistik Dokular ziyarete açıldı

4 ayda kırmızı ışık ihlal eden 369 bin 457 kişiye ceza yazıldı

Havadan trafik denetimlerinde 37 bin 56 araca ve sürücüye ceza yazıldı

Ehliyetini kaptıran yanacak

Bakan Yerlikaya: "Havadan trafik denetimlerinde, yılbaşından bu yana 33 bin 770 araç ve sürücüye işlem yapıldı"

Motorlu araçlarda alkol kilidi uygulaması geliyor

Kırmızı ışıkta geçenlerin ehliyeti iptal edilecek: 80 bin lira ceza yazılacak

Orhan Turhan ve Ömer Aras'a dava açıldı

Borsa İstanbul soruşturması: 17 gözaltı

Taksilerde yeni dönem için süre uzatıldı

DİKKAT: Taksiler için son gün! Yaptırmazlarsa trafiğe çıkamayacaklar

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 33 27 1 5 53 86
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Beşiktaş 33 16 7 10 20 58
4.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 34 14 12 8 5 50
7.Göztepe 33 12 10 11 13 47
8.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
9.Trabzonspor 33 12 11 10 11 46
10.Kasımpaşa 33 11 9 13 1 46
11.Kayserispor 33 11 11 11 -8 44
12.Antalyaspor 33 12 14 7 -22 43
13.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
14.Rizespor 33 12 17 4 -13 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Bodrum FK 33 9 16 8 -13 35
17.Sivasspor 34 9 17 8 -13 35
18.Hatayspor 33 4 21 8 -31 20
19.Adana Demirspor 33 2 27 4 -54
1.Galatasaray 33 27 1 5 53 86
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Beşiktaş 33 16 7 10 20 58
4.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 34 14 12 8 5 50
7.Göztepe 33 12 10 11 13 47
8.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
9.Trabzonspor 33 12 11 10 11 46
10.Kasımpaşa 33 11 9 13 1 46
11.Kayserispor 33 11 11 11 -8 44
12.Antalyaspor 33 12 14 7 -22 43
13.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
14.Rizespor 33 12 17 4 -13 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Bodrum FK 33 9 16 8 -13 35
17.Sivasspor 34 9 17 8 -13 35
18.Hatayspor 33 4 21 8 -31 20
19.Adana Demirspor 33 2 27 4 -54